Contra Fatos, Não Existem Argumentos!

Uma das atividades profissionais que tenho (e adoro) é a de ministrar cursos de higiene e segurança alimentar em restaurantes. Cada empresa / grupo é um desafio!

Os problemas vão desde escolaridade, tive um grupo onde 2 pessoas não eram alfabetizadas, até maturidade, tive alguns grupos com média de idade de 15 anos, neste caso a Tia Ana teve que se atualizar nas últimas gírias para poder se comunicar com a “galera”.

Ontem encerrei um treinamento com um grupo muito bacana e bom de trabalhar. Foram 10 homens, sim uma cozinha sem mulher, bem comprometidos e alguns até com curso universitário.

Mas, tem coisas que são comuns em todos os grupos…

No primeiro dia de treinamento (neste caso foram 4 dias), eu mostro um vídeo de um restaurante qualquer e peço que indiquem todas as não conformidades. Os comentários: “a lixeira está aberta e isto é um absurdo!”, “que lugar mais sujo, olhas as paredes imundas”, “ele não lavou as mãos, que nojo”… e por ai vai…

O fechamento do treinamento é quando mostro imagens do próprio estabelecimento e peço que indiquem as não conformidades…

“Tá vendo, isto acontece quando estou de folga!”
“Tenho certeza que foi o Fulano…”
“Professora, esta aí não é do meu setor…”
“Não acredito que seja aqui!”

Quando chega neste ponto, eu tenho que lembrá-los que o exercício é de apontar a não conformidade. Nada de buscar culpados ou até negar o FATO.

Depois de muuuiiiita “discutissão” sai a sentença: a lixeira está aberta.

“Isto mesmo, foi isto que perguntei” – coloco.

E fecho: gente, é bem mais difícil ver a falha dentro de “casa” do que na cada do vizinho, não é ?

Nos falamos na sequência.
Um ótimo feriado,
Bjs,
Ana

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Queridinhos, das Queridahs! (Edição extra de Páscoa)

Semana de Páscoa não podemos ficar de fora, então vamos aos queridinhos…..

Rose Petenucci e Suflair de Colher

 

 

Ana: Eu sou fã dos chocolates da Rose Petenucci. São deliciosos e muito criativos, um presente que não tem como errar. Este ano, estou de olho no “Diamente Brasileiro Crocante de Castanha do Pará“, já provei na loja e é  divino.

Os valores variam conforme o tamanho… não dá prá comparar com os chocolates comuns, a Rose usa chocolates especiais. Mas, no se assuste, cabem no bolso.

Uma opção para compras no mercado comum (se você encontrar!)  o ovo Suflair de colher. Parece maravilhoso. Tentei comprar, mas está esgotado (se alguém conseguir, guarda uma colherada pra mim!!!).

Ovo 2 Amores (Amor aos Pedaços) e Dreams Brigadeiro (Cacau Show)

Ovo 2 Amores 400g – Amor aos Pedaços Meio ovo de chocolate ao leite recheado com doce de leite, meio ovo de chocolate branco recheado com brigadeiro, e bombons de brigadeiro e doce de leite.
Por R$ 80,00
Isa: Dispensa comentários, para quem gosta de MUITO doce!

Ovo Dreams Brigadeiro 400G – Cacau Show Ovo de chocolate ao leite com casca recheada de brigadeiro
Por R$ 39,90
Isa: Regime??? Ah pessoas, esqueçam, é Páscoa!!

 

Ovo Branco com Frutas Vermellhas (Talento) e Gran Ferrero Rocher

Ovo de Páscoa Chocolate Branco Talento com Frutas Vermelhas 375g Nº 20 – Garoto
valor aproximado: R$ 37,00
Ovo de Páscoa Gran Ferrero Rocher 390g – Ferrero
valor aproximado: R$ 60,00
Lidiani: Sou chocólatra, amo chocolates! Os meus Queridinhos são as linhas Talentos e Ferrero.
Ok OK, eu sei, são super caros, melhor dizendo: UM ABSURDO DE CARO $$$! Mas são maravilhos!

Ovo iCarly

Lídia: Esse ano estou no bendito plano nutricional, então, preciso focar meu objetivo no “brinquedo”. Sendo assim, quem não gostaria de ter uma plateia eletrônica? Palmas, vaias e outros sons legais da plateia são o brinde do Ovo iCarly! Eu PRECISO! :)

Ovo KitKat

Ovo de Páscoa Kit Kat Nº20 / 340g – Nestlé
Todo o sabor e a qualidade dos chocolates Nestlé em um delicioso Ovo de Páscoa!
Kit Kat é mais uma deliciosa combinação entre biscoito e chocolate! 
Este ovo é produzido com chocolate ao leite e contém pedaços de Kit Kat na casca. E mais! Ainda acompanha três mini tabletes! Se delicie com essa perfeita união de 4 camadas de biscoito cobertos do mais puro chocolate ao leite Nestlé.
valor aproximado: R$ 39,90
Lívia: MARAVILHOSO!!!! Adoro esse chocolate, e o ovo de páscoa está uma maravilha dos deuses, já garanti o meu para não ficar sem. 

Beijokas, Lívia
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Testei: Óleo Fortalecedor e Cera Nutritiva – GRANADO

Hoje vou falar de dois produtos da linha pink Granado, estou usando eles mais ou menos um mês e já posso ver a diferença.

Testei de tudo nas unhas nada dava resultado, minhas unhas estavam fracas, quebradiças, depois de um mês minhas unhas estão bem fortes e as cutículas bem hidratadas. 
Vou falar sobre cada um deles……



– ÓLEO FORTALECEDOR DE UNHAS 

O site da marca diz:
Fórmula de rápida absorção que atua na reposição do silicone presente na queratina das unhas deixando as unhas fortes, protegidas e mais saudáveis.
Pode ser aplicado por cima do esmalte, sem deixá-los opacos.
Valor: No site da marca 26,60 eu paguei 28,30 em uma perfumaria em SP

Fortalece as unhas de verdade, hidrata bastante, minhas unhas estão fortes não tem quebrado de bobeira, passo por cima do esmalte e não compromete a cor. Passo todo dia a noite uma gotinha em cada unha, é um óleo demora um pouquinho para absorver, por isso passo antes de dormir enquanto tiro meu soninho o produto fortalece minhas unhas.

– CERA NUTRITIVA UNHAS E CUTÍCULAS

O site da marca diz:
Produzida com cera vegetal de cereais associada ao leite de aveia e uma combinação de silicones que juntos promovem hidratação, maciez e regeneração das cutículas, dando brilho e um belo aspecto às unhas com toque não oleoso.
Valor: No site da marca 14,50, eu paguei 11,20 em uma farmácia de Cuiabá

Hidrata muitooo! É super prático, é pequeno o potinho dá pra levar pra qualquer lugar, a minha fica sempre na mesa de trabalho eu passo umas 5 vezes por dia, a marca recomenda passar 3 vezes, mas eu passo mais. Estou usando mais de um mês e não parece que está usado, ou seja vai durar horrores. Aquelas pelinhas que eu tinha em volta do dedo, não tem mais, acabou tudo. Eu sofria demais com isso, porque ficava puxando as pelinhas, inflamava, mas depois que comecei usar a cera elas sumiram.

Tenho que confessar que essa linha da Granado me agradou pela embalagem, inicialmente comprei os produtos pela embalagem pink, mas o produto é excelente! Super Recomendo! Estou usando o creme para pés e pernas cansadas e também estou gostando. 
Volto logo, com mais novidades!! 
Beijokas, Lívia
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Design[er], prá quê?!

Em 2002, quando iniciei a faculdade de Desenho Industrial, era complicado encontrar alguém que definisse a função de um DESIGNER. Pra muitos, o profissional da área era a pessoa que  passava as tardes só “desenhando” :S

Sim, também desenhamos! Mas além de desenhar, pensamos, criamos, pesquisamos e projetamos com o propósito de resolver um problema. Portanto: DESIGN NÃO É SÓ DESENHO!
Se for parar prá pensar, tudo que nos rodeia tem design.
O computador que está aí na sua frente, tem design!
O revista lá na banca de jornal, tem design!
As embalagens das guloseimas que você tá acostumado a comer todo dia, tem design!

No geral, temos como ofício, projetar sempre pensando no futuro, conciliando forma e funcionalidade, facilitando a vida pra todo mundo.
 
Projeto de embalagem desenvolvido pelo designer industrial Yves Béhar

Boa notícia
FINALMENTE, na última quarta-feira (28/03/12) foi aprovada pela Comissão de Trabalho, de Administração e Serviço público a proposta que regulamenta a profissão de designer (PL 1391/11).
De acordo com o projeto, o exercício da profissão ficará reservado aos graduados em design ou em áreas afins, como comunicação visual, desenho industrial, programação visual, projeto de produto, design gráfico, design industrial, design de moda e design de produto. Uhuuuuuu \o/ 

DESIGN virou febre!
Ponto NEGATIVO: O povo gosta de aplicar palavras de origem estrangeira, pra encrementar e deixar a parada CHIC! Muitas vezes não se sabe o real significado da situação, e é comum encontrar o salão de cabeleireiro lá da esquina com o toldo estampado: HAIR DESIGN>> temos DESIGN DE SOMBRANCELHA e NAIL DESIGN (lamentável). 

Ponto POSITIVO: Com a divulgação da área, e com vários cursos surgindo por aí, a internet tá bombando de coisas legais e dá pra ficar antenado com as novidades que estão rolando através dos blogs, sites, associações, fóruns… segue alguns que eu gosto muito!

http://www.adg.org.br/
http://www.designbrasil.org.br/
http://www.designerd.com.br/
http://www.zupi.com.br/ 

A moda agora é FUN DESIGN!  
Você já deve ter visto ou comprado aqueles objetos que tem um “arzinho divertido”. É uma tendência que está agitando o mercado. Pra tudo tem público e mercado. Se você curte ou quer presentear alguém, fica aí a dica:

http://www.imaginarium.com.br/
http://www.worldwidefred.com/home.htm
http://www.kinkyland.com.br/
http://www.osegredodovitorio.com/
http://l3store.com.br/
http://www.lojafine.com/

bjo • Lidiani

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O que é que a baiana tinha?

Pedidos nas fitinhas amarradas no portão da Igreja do Senhor do Bonfim 

Nesse final de semana que passou montei uma sugestão de roteiro de viagem para meu padrinho. Destino: Salvador/BA.

Para quem ainda não sabe da história, sou uma paulista-paulistana, descendente de paraibanos, que saiu de São Paulo para morar em Salvador e depois de tantas mudanças, veio parar em Curitiba.

Foi bacana fazer esse roteiro, porque me lembrei de muitas coisas boas que a Bahia tem, e que eu como baiana, tinha! Então vamos lá:

Falcon, o pavão

Sim minha gente, no quintal da minha casa tinha um pavão. Se chamava Falcon e adorava comer ração de gatos Whiskas.

Iguana. Uma das várias que apareciam pelo quintal

E nesse momento vocês devem se perguntar: essa maluca morava na S-E-L-V-A? #NOT, morávamos uma área verde em Itapuã.

Fim de tarde em Itapuã

Passei muitas tardes em Itapuã vendo um maravilhoso pôr-do-sol.

Piscinas naturais na maré baixa

Tem gente que lê o horóscopo todos os dias. Outros checam a cotação do dólar ou coisas parecidas. Quando você mora em Salvador, não deixa de checar a tábua das marés. Na maré baixa, as piscinas naturais formadas entre os corais são fantásticas. O sol e a água transparente formam um dos mais belos cenários que eu já vi.

Picolé Capelinha

Farol da Barra

Não dá para ir à praia em Salvador e não experimentar um dos vários sabores do tradicional picolé Capelinha. Feito de fruta de verdade, é vendido no palito sem embalagem nenhuma. Meu sabor preferido é o de coco, sempre! :)

Outra coisa necessária é ir ao Farol da Barra. A vista para o mar é uma das mais incríveis da cidade. Vale a pena conferir as histórias dentro do Museu Náutico da Bahia no Forte de Santo Antônio da Barra, que abriga o farol.

Conceição do Almeida (clique e veja o mapa)

Conhecer as cidades mais afastadas do litoral também é um ótimo roteiro. Conceição do Almeida, Cachoeira (para comer a maniçoba) e Tucano (para visitar as Caldas do Jorro) foram algumas das cidades que conheci.

Trio elétrico de Ivetinha, no carnaval de 2010

Beyoncé no Parque de Exposições, em Salvador

Eu e o Rei Roberto Carlos

Conhecer o famoso carnaval de Salvador com todos seus artistas e todo seu axé, assistir uma MAXI produção no show da Beyoncé e por fim, ter o prazer de conhecer o REI ROBERTO CARLOS transformou minha estadia na cidade numa experiência inesquecível.

Renato Guimarães, André Victoria, Rose Loff, Sandra Haas, eu e Alan Nogueira

A galera depois do mergulho no mar soteropolitano

Cristina Mendonça e sua mãe, depois do show do Rei Roberto Carlos, no Estádio de Pituaçu
Paulinho e Maria, nossos companheiros de churrasco, farofa, moqueca, praia, dominó e cerveja

E para fechar o post, a saudade dos grandes amigos que a gente faz por onde passa e não pode trazer na mala com a gente. Cada conversa, cada ajuda, cada risada, cada cerveja, cada churrasco, cada passeio,  vale muito mais do que qualquer um possa imaginar. Muitas saudades de vocês!
Visitem Salvador, é incrível!
É isso,
Beijos para LL
Lídia! :)
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