Sem sal e com gosto

Muito bem, semana passada postamos uma receitinha para diabéticos.
Nesta semana, a receita será sem adição de sal. Sim, o sal está presente em muito alimentos, sobretudo os industrializados. Aliado a isto, o número de hipertensos vem crescendo em todas as faixas etárias.
Dizer ao hipertenso para retirar o sal de sua alimentação, não é fácil!
Esta receita fica uma delícia, é fácil de fazer e não leva adição de sal.
Vamos lá:

Pasteizinhos de ricota com alecrim

PASTEIZINHOS DE RICOTA & ALECRIM

Ingredientes:
300g de farinha de trigo
200g de margarina
300g de ricota peneirada
200g de queijo minas fresco
Alecrim

Modo de preparo:
Bata em creme a margarina e a ricota. Junte a farinha até obter uma massa de consistência macia que não grude nas mãos.
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada. Recheie os pastéis com o queijo minas e o alecrim.
Disponha-os em uma forma ou tabuleiro polvilhado com farinha de trigo.
Asse em forno médio, pré aquecido, até dourar.

Bom apetite!

Na sequência,

Bjs,

Ana

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Pudim de Leite Condensado Diet

Sabe quando aparece aquela visita para o almoço ou jantar que possui uma restrição alimentar ? Às vezes, a pessoa é “enjoada”: não gosta de peixe… não toma sopa… detesta feijão… enfim, pessoas com suas especificidades.
Mas, outras vezes, a visita NÃO PODE comumir glúten, lactose, cafeína, açúcar…
Nem sempre dá prá comprar alguma coisa, ou porque não encontramos, por $$ ou até por paladar intragável! kkk
Deixo aqui uma recetinha de um pudim de leite condensado diet (zero açúcar) que é muito fácil de fazer, além de ficar uma delícia. Afinal, ninguém merece ficar sem um docinho… nem mesmo quem é diabético, né ?
Muito importante: é possível até servir para não diabéticos…

PUDIM DE LEITE CONDENSADO (ZERO AÇÚCAR)
Ingredientes:

1 embalagem de Pó Para Preparo de Sobremesa Sabor LEITE CONDENSADO LOWÇUCAR ZERO AÇÚCAR (220g)
2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado (500ml)
3 ovos (150g)
Calda:
4 colheres (sopa) de FRUTOSE LOWÇUCAR (48g)

Preparo:

Calda: Em uma forma de pudim de 18cm de diâmetro coloque a frutose e leve ao fogo até caramelizar.
Pudim: Prepare o leite condensado conforme as instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, coloque na forma de pudim caramelada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 50 minutos.

Pudim zero açúcar

 Bom Apetite!


Na sequência,

Bjs,

Ana

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Kinesio Taping: testado e aprovado!

Há um pouco mais de quatro semanas, Fábio Eugênio (meu esposo) quebrou o pé… descendo do ônibus… chegando em casa.

Lesão confirmada pelo RX: muletas + bota (aquela que substitui o gesso nos dias de hoje) por 6 semanas!

Foi então que conhecemos a Kinesio Taping, através da minha irmã, Luciana Maltauro, que é fisioterapeuta e trabalha com isto. Método oriental que teve início nos anos 70, é conhecido no mundo todo e muito utilizado por atletas para recuperação de lesões.

Pé fraturado do Fábio com a Tape

Trata-se de uma fita colorida, bem fina e levemente elástica. Deve ser aplicada por profissional habilitado para tal (sim, nada de sair comprando a fita por ai!).

Em uma semana de tratamento, Fábio já está sem botas e sem muletas, antecipando em 2 semanas a previsão médica!

Não dói e a sensação de alívio de dor, fortalecimento muscular e drenagem de líquidos é muito boa.

Também testei na região lombar das minhas costas e senti um grande alívio das cólicas “monstruais” (esta não deu prá colocar a foto… em função dos pneuzinhos… kkkk).

Mais informações:

Luciana Maltauro – maltauro@gmail.com     41.9938 1106

Nos falamos na sequência,

Bjs,

Ana

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Protetor solar mesmo no frio!

Falar de protetor solar nesta semana fria de Curitiba, soa bem estranho. Eu sei!
Mas, é necessário. Falar e usar, sempre. Sobretudo no rosto.
O difícil para mim, sempre foi encontrar um produto que se adequasse ao meu perfil: pele oleosa. Embora o dermatologista diga que minha pele é normal, EU sei que é oleosa!
Há mais ou menos 1 ano, utilizo um produto que ADORO: protetor solar facial da ADCOS.

 
Meu protetor solar facial ADCOS

Custo há 1 ano atrás: R$ 69,00. Justo se pensar que uso hpa 1 ano! Sim, ele é em spray e dura MUITO.

#Fica a dica!

Falamos na sequência,

Bjs,

Ana

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Estudar vale a pena sempre!

Esta semana, foi a formatura das minhas alunas do curso de Governanta para Meios de Hospedagem. Curso de extensão que ministro no IPPA (Instituto Profissionalizante Paraná Aliança) mantido pelo Sindicatos dos Funcionários das Empresas de Hotelaria e Gastronomia (Sindehoteis).

Ana e parte das alunas com seus certificados

Foram 36h distribuídas em 19 encontros, das 18 às 20:00h. Sacrificante para um grupo de mulheres (sim, só meninas) que trabalha o dia todo e ainda cuida de casa.
Alunas sempre muito participativas e interessadas! Matriculadas por vontade própria e desejo de crescer na vida profissional. Claro, que o crescimento pessoal também aconteceu… para elas e muito mais para mim!

Miraci, a oradora da turma, e eu durante o evento

O evento contou com recebimento de diploma, algumas palavras da prof (eu) e da oradora da turma e um coquetel.

Luiz Alberto (presidente do Sindehoteis), eu e a aluna Sandra durante o coquetel de formatura

Foi um período de aprendizado e muita gratificação para mim! Incrível, num país de baixas escolaridade e capacitação profissional, encontrar pessoas preocupadas e motivadas com os estudos.
Meninas apaixonantes que ficarão no meu coração para sempre!

Na sequência,

Bjs,

Ana

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